впервые слышу

_________________
У меня к вам маленькое, но очень ответственное поручение.

Я не впервые
Чтобы не раздражать особо пьющих, частенько приходилось применять метод имени советских разведчиков, "запивая" рюмку водки соком-компотом-минералкой, а на самом деле выливая туда набранный в рот алкоголь.
Потому что "прымУс" (принуждение к выпивке) увы считают своим "долгом чести" некоторые особо бдительные соседи по банкетному столу.
Раз не пьет - значит чужак, шпиЕн и вообще... нехороший человек
Одна из "наших традиций".
Эту "скрепу" прымУса давно пора выбросить на свалку

Олег, чесслово, впервые подобное слышу. спасибо, теперь буду знать

_________________
У меня к вам маленькое, но очень ответственное поручение.

Наверное, более известная: кто не с нами - тот против нас.

Очень понравились голубцы из пекинской капусты. С обычной кочанной намного трудоемкое дело, и эти нежнее.

https://www.eat-me.ru/20190201/golubcy- ... apusta.htm

Делала и с консервированными виноградными листьями - не понравилось.

Дачная соседка Таня делала а-ля долму из своих виноградных листьев. Фарш брала говяд+кур. Мне понравилось очень. Мы ели тогда с фермерской сметаной.

_________________
У меня к вам маленькое, но очень ответственное поручение.

Тэффи,

кинь сюда фото того, что получилось с бананами, пожалуйста!

_________________
У меня к вам маленькое, но очень ответственное поручение.

Для долмы ведь не любые виноградные листья годятся, а только молодые, нежные, но уже достаточно крупные. Поэтому так часто бывают обломы с этим блюдом. Из-за неправильных листьев.

Вот займусь, а пока не могу сама. Но получилось - нечто! Сначала только нюхала - такой аромат, красивый, что резать жалко было. Поверьте на слово - вкуснотища! Румяная корочка, внутри нежный-нежный. В следующий раз сделаю по рецепту своей классической шарлотки,без добавления сметаны, посмотрю, как будет. Поэкспериментирую и слоями. Но лучше, чем с яблоками - без сомнения.

Неужели уже съела?

_________________
У меня к вам маленькое, но очень ответственное поручение.

Ну, я же все-таки не этот герой

Меня как-то угощали в СПб шарлоткой с грушей. Мне не понравилась.

_________________
У меня к вам маленькое, но очень ответственное поручение.

Для любителей тыквы



Я уже купила бекон, тыква (мускатная) запасена с осени, хочу в выходные сделать, надеюсь, что получится

Один год мы на даче в компосте выращивали тыквы. Огромные выросли, как Золушкина карета. Не знали, кому отдать. Урожая было много.

_________________
У меня к вам маленькое, но очень ответственное поручение.

Из жмыха от соковыжималки делаю и котлетки (морковь, капуста, свекла, картошка), и замораживаю, вдруг морковки дома не будет , а надо в суп или еще куда, и в пирог (яблоки), вообще все в ход идет. Центробежную сменили на шнековую, там сок мякотью, и все берет - полезнее, но и для цитрусовых отдельную брали - не надо чистить тогда от шкурок, быстрее, если только цитрусы надо. Любим все соки, в морковно-яблочный чуть сливок добавляем. Все время в ходу.

А не проще есть прямо в изначальном виде, не разделяя на жмых и сок?))

Свежевыжатые соки - вкусно, но это, все-таки, "здравствуй диабет".
Я морковку и свёклу (натертые) замораживаю специально для супов осенью - они осенью вкуснее и более сочные.
Я не дождалась выходных и сделала дранники из тыквы сегодня. Вкусно. У меня тыква была чуть больше 1 кг, лучше брать около 2-х кг. И, какими бы тонкими я дранники не делала, духовка не помешала бы. Получилось 8 штук - улетели мгновенно.

Света, я очень люблю именно сок. Апельсиновый разбавляю минералкой, виноградный сок и вообще сладкие - тоже. Ну, люблю соки, и все тут. Хочу попробовать сделать из замороженных шкурок апельсинов фанту, правда, рецепты из целых, но попробую

О! Я когда-то делала фанту из корочек, когда настоящая была недоступна.

Света, а ты как делала?

Нашла вот так

https://www.orangekitchen.ru/fanta-iz-a ... vyx-korok/