у Галенаты в меню вычитал:

свинско бон филе

_________________
Все мои тексты, настоящие, будущие и прошлые, посвящаются Кепочке, моей музе, а отныне также и ангелу-хранителю

Kaк делается курочка с яблоками ?

_________________
"Да будет жизнь параллельная!!! Что делать с алиби теперь не знаю!" (Д.Б.)

Курицу натираю солью, пряными травами и чесноком (внутри тоже). Немного посыпают перцем. Внутрь кладу яблоки кислых сортов. Запекаю в духовке сначала 200 градусов, потом убавляю до 150. Время от времени поливают образующимся соком. Когда курица почти готова (протыкаю ножом и проверяю), смазывают сверху сметаной, чтоб образовалась корочка. И все.

_________________
У меня к вам маленькое, но очень ответственное поручение.

Забавно звучит

_________________
У меня к вам маленькое, но очень ответственное поручение.

свинско - это по-нашему!

_________________

Вариации на тему салата "Мимоза"

http://www.aif.ru/food/products/mimoza_ ... prochtenii

интересно и вкусно.

первый раз довелось попробовать Мимозу у семейных друзей. Хозяйка делала так: слой белков, немного майонеза, консервированный лосось, снова чуток майонеза, измельчённый и ошпаренный кипятком репчатый лук, слой тёртого сыра солёных сортов и немного сливочного масла, затем ещё один слой рыбы, майонез и сверху желтки. Вот именно такую Мимозу мы год от года готовим. Доводилось пробовать разные приготовления: и с морковью, и с картошкой, и не с лососем, а с сайрой. Но самый вкусный салат тот, что делала та наша подруга Света. Без картошки, без морковки. Единственное, мы не кладём лук.

_________________
У меня к вам маленькое, но очень ответственное поручение.

Зимний напиток

_________________
Не стой на пути у высоких чувств

Ученые рекомендуют не разогревать в микроволновке вареные яйца.

Американские ученые провели исследование, проверив, действительно ли сваренные вкрутую яйца несут опасность, если их разогреть в микроволновке. Действия ученых могут показаться странными, однако на это их подтолкнул судебный иск, поданный ранее посетителем одного из ресторанов. Мужчина пострадал от взрыва вареного яйца: он получил ожоги и также как минимум частично лишился слуха.

Исследователи проверили, действительно ли возможен подобный эффект. Перед этим они просмотрели множество роликов на YouTube, а затем провели собственные опыты. Оказалось, что чуть менее трети сваренных вкрутую яиц «выживает» после разогрева в микроволновке и взрывается лишь после того, как в них ткнут чем-нибудь острым.

Во время взрыва пищевой продукт издавал звук интенсивностью в диапазоне 86—133 децибела. Это звучание бензопилы или раската грома на пике. Однако взрыв яйца молниеносен и вряд ли может повредить слух. «С точки зрения статистики, маловероятно повредить слух взрывающимися яйцами», — резюмируют ученые.

https://tech.onliner.by/2017/12/12/dangerous-egg

Я разрезаю холодное яйцо вкрутую вдоль пополам. Кладу на тарелку желтком вниз. Грею 20-25 секунд. Ничего не взрывается, звуков не издает и никаких ожогов.

_________________
У меня к вам маленькое, но очень ответственное поручение.

А вот американские ученые ничего не разрезали
Представляете, если кто-то любит кушать яйца целиком. И в ресторане такую бомбу принесли)) Можно ведь раскрутить ресторан на бабло, еще про и слух добавить, кто там докажет, как ты реально слышышь.
Это же как в Макдональдсе: невосполнимая моральная травма при разливании в дверях горячего кофе! Компенсация миллион долларов, не меньше! И ведь получали

Ага. И горячим пирожком губы обжигали. Поэтому на коробке с десертом надпись есть типа "осторожно, горячая начинка"

_________________
У меня к вам маленькое, но очень ответственное поручение.

В тему микроволновок. Если ничего не путаю, после разогрева нужно ещё не есть пищу из СВЧ хотя бы пару минут, вроде как она ещё прогревается.:-)

_________________

Не в связи с дополнительным прогревом, а из-за свободных радикалов, которые в процессе нагревания продуктов образуются. Через две-три минуты внутренняя структура продукта восстанавливается и его можно спокойно есть.
Свободные радикалы оказывают влияние на наш организм: старение.

Увидела этот рецепт, делюсь с вами. Понравился способ приготовления самих яиц.



Сама сделать не могу, т. к. получила новогодний подарок - сдохла духовка , если кто-то яйца запечет, то поделитесь, пожалуйста, результатом.

Кстати) Вдруг кто-то не знает. Я проверял, реально помогает)

Фигасе, не знал! Класс.

_________________
Все мои тексты, настоящие, будущие и прошлые, посвящаются Кепочке, моей музе, а отныне также и ангелу-хранителю

я знал (с)
меня мама ещё в детстве этому научила

_________________
У меня к вам маленькое, но очень ответственное поручение.

Сама еще не делала, только увидела и сразу делюсь

«Тирамису» по нетипичному более простому рецепту.

Что понадобится:

- 1 чашка взбитых сливок,

- 3 ст. л. сахара,

- 1 ч. л. ванильного экстракта,

- 1 чашка сыра маскарпоне (или жидкого творога),

- 1 ст. л. ликера «Амаретто» или рома,

- 2,5 чашки ледяного кофе,

- 200 г любого печенья,

- порошок какао для украшения

Как готовить:

Взбейте миксером сахар, ванилин и сливки.
Добавьте маскарпоне и «Амаретто», продолжая взбивать.
В отдельной миске замочите печенье в холодном кофе. Когда оно слегка набухнет, выложите им дно формы, в которой будете готовить «Тирамису».
Сверху выложите получившийся крем из сливок и сыра.
Затем выложите очередной слой размоченного печенья. И снова покройте кремом.
Поставьте торт в холодильник на 2 часа, после чего посыпьте какао и подайте к столу.

Внимание!

Вы можете добавить в ваш торт нарезанную ломтиками клубнику. А также сделать «Тирамису» в стаканах. Выбирайте удобную для вас форму подачи и вкус.

Предлагаю интересный рецепт.
Финики в беконе, фаршированные сыром
Финики (желательно крупные) - 20 шт.
Сыр твёрдый - 100 г
Майонез - 2 ст. л.
Горчица - 2 г
Чеснок - 1 зубчик
Орехи грецкие - 30 г.
Бекон (свежий) - 20 ломтиков
В блендере смешать сыр, орехи, чеснок, горчицу, майонез. Из фиников вынуть косточки, нафаршировать их смесью. Каждый финик завернуть в ломтик бекона, скрепить зубочисткой или ниткой.
Противень застелить фольгой, выложить финики, поставить в разогретую до 200 град. духовку на 20-25 мин. Финикам дать немного остыть, вынуть зубочистки.
У меня были не очень крупные вяленые финики и сырокопченый бекон. Сыр орехи и чеснок просто натерла на некрупной терке. Готовила в аэрогриле 11 мин. при 205 град. Получилось вкусно.